Способ приготовления
Дыню нарезать кусочками и пассеровать до состояния однородной пасты.
В подходящей миске взбить желтки с сахаром. К ним струйкой добавить охлажденное молоко.
Отдельно взбить сливки в пышный крем. К взбитым желткам порциями добавлять сливки и пюре из дыни.
Продукты тщательно перемешать, затем залить в мороженицу.
Смесь можно вылить прямо в миску и поставить в морозильную камеру для охлаждения.
Готовое фруктовое мороженое украсить шариками дыни или другими фруктами на выбор.
Домашнее мороженое из дыни готово.
