Способ приготовления
Черешню хорошо вымыть и удалить косточки. Выложить их на глубокий противень и сверху насыпать сахар. Накрыть противень и оставить в холодильнике на ночь.
Затем, не перемешивать, поместить противень в духовку и включить низкую степень температуры - около 120 градусов. Так запекать 20-25 минут, затем перемешать и увеличить температуру.
Добавить ликточек душистой герани.
Когда конфитюр заметно загустеет, добавить лимонную кислоту, перемешать и выключить духовку.
Оставить в духовке еще на 10 минут, а затем вынуть листок душистой герани, разлить варенье по банкам и закрыть крышкой.
Конфитюр из черешни в духовке - это здорово!
