Способ приготовления
Фарш смешать с яйцами, панировочными сухарями, предварительно натертым репчатым луком. Всыпать пищевую соду в кислое молоко. Через 3-4 минуты добавить его к мясному фаршу.
Приправить перечисленными специями и вымешивать 5 минут. Оставить фарш в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы смешались и затвердел.
Сделать котлетки размером с мячик для пинг-понга и выложить их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Запекать при 200 градусах до красивого румяного цвета (примерно 30 мин.) Перед тем, как вынуть их из духовки, котлетки посыпать сыром.
Очень вкусные котлетки с сыром, запеченные в духовке, попробуйте!
