Способ приготовления
Отварить макароны и процедить.
Репчатый лук мелко нарезать, а чеснок ломтиками - выложить в глубокую сковороду, обжарить с небольшим количеством оливкового масла.
Добавить фарш, томатный сок, сахар, черный перец, орегано и базилик.
Приправить смесь солью и дать закипеть на плите.
Выложить макароны на слегка смазанный растительным маслом противень и полить сверху томатным соусом.
Запекать макароны в духовке, посыпать их небольшим количеством сыра непосредственно перед тем, как вынуть.
Запеченные макароны Болоньезе готовы.
