Способ приготовления
Положить фарш в миску и добавить к нему нарезанный лук, молоко, панировочные сухари. Размешать. Добавить специи и пищевую соду. Добавить яйцо и замесить фарш для котлет.
Покрыть фарш фольгой, оставить на несколько часов в холодильнике. Сформовать из него котлеты и выложить на смазанную маслом форму для запекания.
Запекать котлеты в духовке 40 минут при 180 градусах.
Подавать котлеты, запеченные в духовке, как жареные, с подходящим гарниром.
