Способ приготовления
Картофель для крокетов очистить и натереть на мелкой терке.
Хорошо выдавить из них сок и добавить в фарш.
Лук мелко нарезать или натереть на терке.
Добавить специи по вкусу и яйцо. Также в котлетки можно положить любимые специи для кебаба.
Хорошо перемешать смесь и оставить ее примерно на час в холодильнике.
Разогреть растительное масло на сковороде, взять часть смеси и сформовать руками небольшие кебабы размером с палец.
Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Ваши картофельные кебабы готовы. Приятного аппетита!
