Способ приготовления
Из перечисленных продуктов замесить мягкое тесто. Оставить подходить, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
В это время обжарить репчатый лук, грибы, фарш и специи. Снять с огня и добавить яйцо и оливки, разрезанные пополам. Хорошо перемешать и дать остыть.
Раскатать тесто в прямоугольный корж. Выложить начинку посередине. На него выложить кружочки помидоров и плавленый сыр.
С обеих сторон начинки нарезать полоски и поочередно завернуть их на начинку.
Смазать соленый рулет взбитым яйцом и при желании посыпьте кунжутом.
Выпекать при 200 градусах до готовности.
Рулет из теста с обильной начинкой получается очень вкусным.
