Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром. Добавить кислое молоко с пищевой содой и ванилью. Хорошо перемешать.
Расстелить коржи теста фило на рабочей поверхности. Посыпать несколькими ложками начинки, 1-2 ст. л. варенья из слив, частью изюма и грецких орехов.
Свернуть лист в рулет и слегка его собрать.
Свернуть улиткой и выложить на смазанный противень. То же самое сделать и с остальным тестом фило и начинкой, оставив несколько ложек, чтобы посыпать баницу.
Как только сладкая баница будет собрана, посыпать отделенной смесью и грецкими орехами. Выпекать при 200 градусах около 35 минут.
Дать остыть и залить ее теплым сиропом, приготовленным из сахара, воды и ванили.
Баница в сиропе с вареньем из слив готова.
