Способ приготовления
Взбить яйца металлическим венчиком. Добавить сахар и продолжать взбивать.
Добавить растительное масло, молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Смазать формочки для маффинов. Выложить в каждую по 1 ст.л. смеси.
Сверху положить 1 ч. л. варенья и накрыть второй ложкой смеси. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Дать остыть и вынуть из форм.
При желании можно посыпать кексы сахарной пудрой.
Кексы с кислым молоком и вареньем готовы.
