Способ приготовления
Дрожжи смешать с 1 ст.л. сахара. Добавить 100 мл теплого молока и несколько ложек муки, чтобы получилась каша. Накрыть салфеткой и дать подходить.
От яиц отделяю один белок, которым потом смазать булочки. Остальные смешать с сахаром, растительным маслом, молоком, ванилью и лимонной цедрой.
Яйца смешать с дрожжами в пене и постепенно добавлять муку. Замесить мягкое тесто, которому дать время подойти. Разделить на два шара. Каждый из которых раскатать скалкой в круг.
Нарезать треугольниками. В основании каждого треугольника положить по 1 ч.л. шоколадной пасты. Свернуть и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Смазать взбитым белком и посыпать сахаром. Накрыть и оставить подходить. Выпекать в разогретой до 80 градусов духовке и постепенно увеличивать градусы.
