Способ приготовления
Вымыть дораду. Посыпать ее солью, черным перцем и полить лимонным соком.
Оставить на час. Насыпать муку в тарелку и обвалять в ней все кусочки рыбы.
Разогреть жир на сковороде и обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Вынуть жареную рыбу и подавать ее горячей.
Подавать жареную дораду в кукурузной муке с гарниром по желанию.
