Способ приготовления
Курицу отварить и нарвать руками. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем репчатый лук и морковь.
Затем добавить промытый рис и обжарить до стекловидного состояния. Добавить 3 ст.воды. Приправить солью и черным перцем.
Варить до готовности, затем добавить измельченное мясо.
Очень вкусная курица с рисом по маминому рецепту.
