Способ приготовления
Смешать сахар с растопленным смальцем, яйцом, желтками, ванилью и мукой. Замесить мягкое тесто. Оставить его в холодильнике на час.
Оформить шарики размером с маленький грецкий орех.
Сначала обвалять во взбитых белках с щепоткой соли, а затем в измельченных грецких орехах.
Разложить их на противне и выпекать при 180 градусах 20 минут.
Дать остыть и склеить печенье шоколадной пастой или джемом.
Печенье Лохматки готово.
