Способ приготовления
Взбить сливочное масло с сахаром и ванилью, пока оно не побелеет.
Добавить желтки, измельченные и пропущенные через сито, очень хорошо перемешать смесь.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто для масляного печенья.
Из теста сформовать маленькие шарики и разложить их на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Вилкой надавить на каждый шарик, чтобы получился узор.
Выпекать праздничное масляное печенье в предварительно разогретой до 180 °C духовке, пока оно слегка не подрумянится.
Готовое рождественское масляное печенье посыпать сахарной пудрой, смешанной с крупинкой ванили.
