Способ приготовления
Масло растопить на плите на противне или в форме для кейка.
Добавить в него шесть столовых ложек сахара. Оставить сахар, чтобы он приобрел карамельный цвет, затем снять форму с плиты.
Очистить груши от кожицы, очистить от косточек, нарезать по длине тонкими ломтиками и выложить в круг поверх карамели.
В миске взбить яйца и сахар в крем. При непрерывном перемешивании добавить тонкой струйкой сначала молоко, а затем растительное масло.
Муку просеять порциями вместе с разрыхлителем, ванилью и имбирем и добавить в остальные взбитые продукты.
Смесь перемешать до однородности и распределить сверху груш.
Кейк с грушами выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Когда он будет готов, достать из духовки, дать ему слегка остыть и перевернуть на противень или тарелку.
Подать перевернутый кейк с грушами, посыпав сахарной пудрой.
