Способ приготовления
Нарезать листы теста фило полосками так, как они свернуты в рулет.
Отделить одну от другой. В миске взбить яйца. Добавить раскрошенную брынзу, тертый сыр, растительное масло и разрыхлитель. Перемешать и добавить газированную воду.
В смесь добавить тесто фило и хорошо перемешать, чтобы не осталось сухих полосок теста фило.
Разложить ее по смазанным формам для маффинов.
Выпекать соленые маффины при 180 градусах около 35 минут.
Банички-маффины с брынзой и сыром готовы.
