Способ приготовления
В маленькую миску поместить крахмал, сахарную пудру и 100 мл молока, хорошо перемешать.
Остальное молоко вместе с кристаллическим сахаром поместить в ковшик. Как только закипит, снять с плиты и тонкой струйкой, помешивая, добавить смешанный крахмал.
Поставить на плиту и перемешивать, пока не загустеет.
Затем в горячий крем добавить поломанный шоколад, сливочное масло и ваниль.
Разлить шоколадный крем по подходящим стеклянным стаканам, предварительно сполоснув их водой и высушив.
Украсить печеньем и кокосовой стружкой.
Простой шоколадный крем с горьким шоколадом готов.
