Способ приготовления
Капусту, очищенную и помытую, нарезать кусочками среднего размера, посыпать солью, добавить 50 мл растительного масла и 2 ст. воды и поставить на плиту вариться, пока она не станет мягкой.
В ковшике поставить разогреваться оставшуюся часть растительного масла, добавить сладкую паприку и жгучую паприку (по желанию), немного обжарить и затем добавить в капусту.
Добавить томатную пасту, очень мелко нарезанный чеснок, добавить теплой воды.
Оставить тушеную капусту примерно на 10 минут вариться на слабом огне на плите.
Выключить и затем посыпать постную свежую капусту с помидорами нарезанной петрушкой.
