Способ приготовления
Кабачки и репчатый лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Выложить в кастрюлю с водой, добавить горох и очищенный шпинат. Отварить овощи до полной готовности.
В сотейнике нагреть молоко.
Убрать с плиты, добавить вареные овощи, мелко нарезанную петрушку и тертое яйцо.
Измельчить блендером, если суп по консистенции получается очень густым, можно разбавить небольшим количеством воды, в которой варились овощи. В конце добавить кусочек сливочного масла и соль по вкусу.
Подавать гороховый суп для малыша горячим.
Овощной суп подходит для детей старше 12 месяцев, а для детей младшего возраста лучше не добавлять молоко и яйцо.
