Способ приготовления
Для этого питательного овощного супа обжарить в растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и лук-порей.
Добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей и, как только они станут мягкими, добавить нарезанную ленточками капусту.
Посолить смесь, добавить паприку, залить 5-6 ст. горячей воды и варить на медленном огне.
Как только овощи станут мягкими, добавить нарезанный кубиками картофель и доварить суп.
При необходимости добавить воды.
Добавить заправку из яиц и лимонного сока в зимний суп.
