Способ приготовления
Вымыть очень хорошо грибы и мелко нарезать.
Затем выложить немного больше половины сливочного масла в кастрюлю, в которой будете готовить и помешивать, пока полностью не растает.
Добавить грибочки и тушить их в сливочном масле, пока они не пустят свой собственный сок.
Тем временем на соседней плите в маленькую сковороду выложить оставшуюся часть сливочного масла.
Как только масло растает, не переставая помешивать, добавить паприку, снять с плиты и оставить в стороне.
В кастрюлю с грибами добавить 3 ст. молока, 2 ст. воды и добавить соль по вкусу (при желании добавить щепотку черного перца).
Довести до кипения в течение 10-15 минут, добавить сливочное масло с паприкой, перемешать и снять с плиты.
Не забудьте подать грибной суп с небольшим количеством измельченного чеснока, смешанным с уксусом и жгучей паприкой.
