Способ приготовления
Нарезать свинину очень мелкими кусочками. То же самое сделать с беконом. Смешать мясной фарш с мясом и беконом.
Добавить очищенный и тертый на мелкой терке лук. Приправить специями (если необходимо, добавить соль). Месить до однородной смеси.
С помощью деревянных шампуров сформовать кебаб. Выложить на бумагу для выпечки, сбрызнутую растительным маслом.
Запекать до золотистого румянца в горячей духовке. Подать с подходящим салатом или гарниром.
Люля-кебаб в духовке готов.
