Способ приготовления
Сушеную чернику, изюм, нарезарнные курагу, чернослив и инжир сбрызнуть 1 ст.л. рома.
Мягкое сливочное масло взбить со 120 г сахарной пудры.
Добавить по одному 5 яичных желтков, 130 г муки, 1 разрыхлитель, тертую цедру 1 лимона, ванильную эссенцию и, наконец, сухофрукты.
Хорошо перемешать и выложить кекс в прямоугольную форму с бумагой для выпечки.
Разогреть духовку до 200 градусов, а когда ставите противень с кексом с сухофруктами, уменьшить до 150 градусов.
Выпекать кекс с сухофруктами и ромом 1 час.
Очень вкусно!
