Способ приготовления
Измельчить фрукты и орехи. Отдельно взбить яйца. Добавить к ним сахар, муку, разрыхлитель, апельсиновую цедру и ваниль.
Перемешать все продукты до получения гладкого теста.Всыпать фрукты и грецкие орехи и снова перемешать. Полученную смесь переложить на смазанный противень.
Выпекать в разогретой при 180 градусах духовке в течение 50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
