Способ приготовления
Обжарить рис в жире. Добавить 2 ст. горячей воды.
Приправить солью и помешивать на медленном огне, пока рис не впитает воду и не станет мягким.
Снять с огня и посыпать черным перцем.
Овощи вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
Замариновать их в растительном масле и посолить. Разогреть сковороду-гриль и обжарить овощи со всех сторон.
Выложить рис, приготовленный на сковороде, посередине подходящей тарелки, а сбоку сделать венок из печеных овощей.
Белый рис с овощами на сковороде готов.
