Способ приготовления
Тофу промыть холодной водой и обсушить. Нарезать кусочками толщиной 1, 5 см.
В большой миске приготовить панировку. Размять банан в пюре. Добавить муку и влить около 1/3 ст. воды.
Панировку перемешать и в нее макать кусочки тофу. Обжаривать их в горячем оливковом масле, а затем отложить на кухонную бумагу, чтобы стек жир.
Панированный тофу подается с черничным вареньем.
