Способ приготовления
Куриные сердечки вымыть и варить в кастрюле около 20 минут, потому что если их только обжарить, они станут жесткими.
Головку лука нарезать полукольцами.
Когда сердечки будут наполовину готовы, отцедить их из воды и отложить в сторону.
Разогреть растительное и сливочное масло в сковороде, добавить нарезанный лук, сцеженные сердечки, добавить соль и перец, томатный соус и жарить, пока лук не станет прозрачным.
Выложить их на тарелку, украсить несколькими веточками петрушки и подавать куриные сердечки с луком.
Это уникальная закуска! :)
