Способ приготовления
Замочить фасоль в миске с водой с вечера. Утром вылить воду, вымыть и поместить в скороварку.
Накрыть водой, закрыть кастрюлю и варить полчаса. Достать, слить воду и отделить.
Нарезать мелко капусту.
Разогреть кастрюлю с 2 ст. л. растительного масла и пожарить лук-порей, нарезанный полукольцами. Добавить паприку и томатное пюре.
Подождать несколько минут и добавить капусту и фасоль. Добавить бульон и добавить специи.
Переложить фасоль с квашеной капустой на противень и запекать в разогретой духовке при 190 градусах 1 час.
Можно при запекании разложить фольгу, чтобы не подгорело сверху.
Достать, остудить и подать классическую фасоль с квашеной капустой в духовке на подходящей тарелке.
