Способ приготовления
Вымыть и отрезать ножки грибов (они жесткие и слегка горчат).
Взбить яйца и добавить щепотку соли.
В другую емкость поместить около 150 г муки и смешать с 5 г чесночного порошка.
Затем обмакнуть вешенку сначала в муке, затем в яйце и выложить в горячий жир. Грибы запанировать.
Жарить панированные вешенки, пока они слега не подрумянятся.
Приятного аппетита!
