Способ приготовления
Первым делом взбить яйца, кислое молоко, ваниль и мед. Добавить растительное масло/растопленное сливочное масло и пюре из бананов.
Наконец, просеять полбяную муку вместе с разрыхлителем и добавить ее. Взбивать миксером на средней скорости, пока смесь не станет однородной.
Затем взять формочки для кексиков и маффинов. Покрыть их бумагой для выпечки и выложить в них смесь.
Выпекать диетические банановые маффины при 180 градусах примерно 35-40 минут. После того, как достанете их из духовки, дать им время остыть.
Перед подачей можно украсить их кольцами банана сверху.
