Способ приготовления
Промыть и посолить свинай окорок. Поместить ее в миску и замочить в маринаде из красного вина, соевого соуса и специй на ночь в холодильнике. Миску накрыть фольгой.
Натереть на терке репчатый лук и потушить его на сковороде с растительным маслом и сахаром до золотистого цвета.
Нарезать мясо маленькими кусочками и добавить его в карамелизированный лук.
Тушить мясо на среднем огне на сковороде, пока маринад не выкипит. Затем приготовить из жареной свинины вкусную шаурму.
Кусочки мяса для шаурмы готовы.
