Способ приготовления
В миску добавить кислое молоко и остальные специи для маринада, хорошо перемешать и добавить ребрышки, хорошо их обмакнуть и оставить мариноваться в холодильнике на сутки (можно несколько часов).
В предварительно разогретую до 230 градусов духовку выложить маринованные ребрышки под фольгу для запекания, дно противня смазать растительным маслом, чтобы не прилипало.
Запекать примерно 2 часа 45 минут, затем снять фольгу и запекать 10-15 минут.
В небольшую пиалу выложить баночку горчицы и перемешивать с ложечкой меда до получения однородной смеси, это будет соус к ребрышкам.
Приятного аппетита!
