Способ приготовления
Натереть кабачки на крупной терке и посыпать небольшим количеством соли.
Поместить в дуршлаг на 30 минут, чтобы стек сок.
Затем их отжать, добавить к ним все остальные продукты без оливкового масла и хорошо перемешать.
Из полученной смеси сформовать котлеты, разложить их на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Полить овощные котлеты струйкой оливкового масла или растительного масла и поставить запекаться в разогретую духовку при 200 °C примерно на 30 минут, или пока они слегка не подрумянятся.
Подать эти вкусные котлеты с кабачками с ложкой густого кислого молока и салатом, соответствующим времени года.
Приятного аппетита с этими аппетитными котлетами из кабачков и творога!
