Способ приготовления
Вареный картофель очистить и размять до состояния пюре. Добавить одно яйцо, соль и чабер и перемешать до однородности.
Оставшиеся яйца отварить около 12 мин., остудить и очистить.
На пищевую пленку тонким и равномерным слоем распределить картофельную смесь. Натереть брынзу, выложить целые яйца и свернуть в рулет.
Аккуратно положить его на смазанный растительным маслом противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать рулет в разогретой до 200 градусов духовке.
В середине запекания посыпать рулет тертой брынзой и сыром.
Запекать соленый рулет до золотистого цвета.
Картофельный рулет с начинкой из вареных яиц и брынзы готов.
