Способ приготовления
Огурец натереть на терке или нарезать небольшими кубиками и смешать с солью, оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью.
Добавить взбитое с водой кислое молоко и перемешать, можно добавить кубики льда и уменьшить количество воды.
Ваш освежающий классический болгарский таратор готов!
