Способ приготовления
Разделить цветную капусту на соцветия.
Смешать в миске муку, соль, воду и желток – должна получиться густая каша. Обмакнуть и смазать ей соцветия, затем разложить на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Запекать цветную капусту в духовке, предварительно разогретой до 160 градусов, 30 минут.
Растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить в него предварительно нарезанные зубчики чеснока. Оставить на 30 секунд и добавить мед, соус чили и соевый соус. Перемешать и снять с огня.
Достать панированную цветную капусту из духовки и сразу полить пикантной смесью. Хорошо перемешать, чтобы приправить все соцветия.
Для еще большего эффекта подать панированную цветную капусту с чили в духовке с одним или несколькими домашними острыми перчиками!
