Способ приготовления
Цветную капусту очистить от листьев, промыть и отрезать две веганские отбивные (остальное использовать для другого рецепта).
В мисочке смешать оливковое масло, кумин, орегано, перец и соль, смазать этой смесью отбивные и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Разрезать зубчики чеснока пополам и добавить в цветную капусту.
Накрыть противень фольгой и запекать цветную капусту в духовке при 180°С около 20-30 минут, пока она не станет мягкой.
Затем убрать фольгу, перевернуть отбивные и запекать их без фольги еще 10-15 минут.
Веганские отбивные из цветной капусты на самом деле очень вкусные и простые в приготовлении. Их можно использовать в веганских бутербродах или в сочетании с каким-нибудь веганским салатом.
