Способ приготовления
Цветную капусту сварить на пару, но предварительно разорвать ее на соцветия.
Держать так 10-15 минут. Подождать, пока она немного остынет, посолить и поперчить. Яйца взбить с небольшим количеством соли и воды.
В миске смешать панировочные сухари и тертый пармезан. Обвалять и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.
На каждый соцветие цветной капусты положить небольшой кусочек сливочного масла.
Запекать цветную капусту в разогретой до 200 градусов духовке до румянца.
