Способ приготовления
Положить сахар в сотейник и на плите и растопить его.
Снять с огня и добавить молоко. Встряхнуть и вернуть на огонь на несколько секунд.
Снова убрать с огня и так, пока карамель не растает и не получится густой карамельный сироп. Отложить в сторону.
Сливки взбить со сгущенным молоком и ванилью до пышного сливочного крема.
Переложить в пластмассовую миску с крышкой. Сверху вылить карамель, но не перемешивать. Они не должны полностью смешаться.
Закрыть и оставить готовое молочное мороженое в холодильнике на ночь.
Вынуть и с помощью ложки для мороженого сформовать шарики домашнего карамельного мороженого.
Поместить их в пиалу и подавать.
