Способ приготовления
В миске мелко нарезать зеленый лук и петрушку.
Добавить мясной фарш, яйцо, панировочные сухари, черный перец и соль. Вымесить и оставить на полчаса.
Сварить яйца и очистить их. Мелко нарезать огурцы. Взять фарш и распределить его на ладони. Сверху положить вареное яйцо и немного огурцов.
Покрыть таким же количеством фарша и сформировать небольшие рулетики.
Каждый обвалять в муке и обжарить. Подавать с картофелем фри.
Мини рулетики с фаршем получаются очень вкусными.
