Способ приготовления
Манго разрезать пополам, очистить и удалить косточку. Мягкую часть мелко нарезать или измельчить в блендере.
Сахар с водой довести до кипения и варить на медленном огне до полного растворения сахара.
Убрать с плиты, охладить и добавить сок из манго. Перемешать, добавить нарезанное или измельченное в блендере манго и сливки, все очень тщательно перемешать.
Поставить сорбет в морозильную камеру на 4 часа, дважды вынимая его и тщательно перемешивая. Подавать в стеклянных креманках.
