Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца, кислое молоко и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая.
Добавить соль и предварительно нарезанную кубиками ветчину. Мешать, пока не получите мягкое тесто.
Когда мягкое тесто будет готово, распределить его по формочкам для маффинов, заполняя их наполовину.
Нарезать моцареллу кубиками и положить в маффины, слегка вдавливая их.
Соленые маффины выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
Соленые маффины с ветчиной и моцареллой готовы.
