Способ приготовления
Очистить яблоки. Нарезать их небольшими кусочками. Карамелизировать кусочки с 1/2 ст. сахара.
Нагреть молоко и оставшийся сахар. Добавить растворенный крахмал и помешивать крем до готовности. Смешать крем с карамелизированными яблоками.
Сформировать из слоеного теста пирог, поместив его в подходящий противень, застеленный кухонной бумагой. Немного приподнять края.
Вылить смесь и разровнять.
Нарезать персики дольками и выложить их поверх крема /чтобы получился один большой цветок/.
Выпекать пирог в горячей духовке около 20 минут.
Посыпать сахарной пудрой.
Слоеный фруктовый пирог готов.
