Способ приготовления
Очищенный, нарезанный и промытый шпинат тушить с 2 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л.растительного масла.
Как только он станет мягким, добавить молотый черный перец и соль по вкусу.
Поджарить отдельно глазунью или приготовить болтунью в 1 ст.л. сливочного масла и 1 ст.л.растительного масло.
Подавать, положив по 1 яйцо на каждую порцию тушеного шпината.
Тушеный шпинат с яйцами готов.
