Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из рыбы»Филе трески с хрустящей корочкой

Филе трески с хрустящей корочкой

Sia RibaginaSia Ribagina
Шеф-повар
3102k
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Филе трески с хрустящей корочкой
Фото: PolinaG
4 / 4
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
20 мин
Всего
30 мин
Порций
3
"Торжественно обещаем, что впредь будем готовить панированную треску только так – получается уникально вкусной"

Необходимые ингредиенты

  • треска - 4 шт. филе
  • орегано - 1 ч.л.
  • паприка - 1 ч.л.
  • базилик - 1/2 ч.л.
  • тимьян - 1/2 ч.л.
  • черный перец - 1/3 ч.л.
  • панировочные сухари - 100 г
  • кукурузная манка - 50 г
  • кукурузный крахмал - 50 г
  • соль - 1 ч.л.
  • масло оливковое - 20 мл
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Все специи смешать с крахмалом, манкой и панировочными сухарями. Филе рыбы хорошо обвалять с обеих сторон в сухой смеси.

Противень покрыть фольгой или бумагой для выпечки, смазать небольшим количеством оливкового масла и разложить в нем кусочки филе, сверху сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и запекать около 20 мин. при 170 градусах.

Подать с картофельным салатом или зеленым салатом.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: