Способ приготовления
Грибы вымыть и нарезать кусочками среднего размера.
На плите разогреть сливочное масло и пожарить вешенки, чтобы они пустили аромат.
Добавить специи, совсем немного их обжарить.
Аккуратно, тонкой струйкой добавить молоко, предварительно темперировав его при комнатной температуре.
Фальшивую шкембе чорба оставить еще на 10 минут на медленном огне.
