Способ приготовления
Растворить дрожжи и мед в теплом молоке. Подождать, пока смесь не поднимется, затем добавить остальные ингредиенты.
Замесить мягкое и гладкое тесто, накрыть его крышкой и оставить в тепле, чтобы оно поднялось. Затем разделить его на 4 части, из которых раскатать круглые коржики. Каждый корж разрезать на треугольники.
В каждый треугольник положить ложку шоколадной пасты, затем скатать в булочку. Разложить булочки на противне, намазать их яичным желтком, взбитым с молоком, и дать им снова подняться.
Выпекать их в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. При желании растопить еще сливочного масла и, пока они еще теплые, смазать булочки и посыпать сахаром.
