Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать маленькими кусочками и выложить на противень. Полить маслом.
Добавить нарезанные и вымытые грибы, мясной фарш, предварительно разведенный небольшим количеством воды. Добавить около 2 ст. воды, бульон и соль.
Запекать, пока блюдо не останется на жире.
Приготовить заливку, взбив яйца с молоком, добавить муку и соду.
Залить мусаку и запекать до готовности заливки. Посыпать молотым черным перцем.
Перед подачей нарезать порциями.
Мусака из картофеля с грибами и мясным фаршем готова.
