Способ приготовления
Листы теста фило нарезать маленькими квадратами.
Смазать каждый лист растопленным сливочным маслом и разложить по формам для маффинов, предварительно смазав их сливочным маслом.
Приготовить начинку из яйца и раскрошенной брынзы. Добавить кислое молоко с содой и мукой и перемешать.
Добавить в каждую корзинку по 1 ст. л. начинки. Смазать края взбитым желтком.
Выпекать соленые корзинки в умеренной духовке, пока они не подрумянятся.
Хрустящие корзинки с соленой начинкой очень вкусные.
