Способ приготовления
Натереть яблоко и смешать его с корицей. Растворить варенье в молоке. Молоко можно заменить водой или сладкими сливками, разведенными наполовину водой.
Яйца взбить с сахаром добела и добавить варенье с молоком, маслом, разрыхлителем и содой и постепенно просеянную муку. Если смесь слишком густая, добавить немного меньше муки.
Наконец, по желанию смешать с тертым яблоком и грецкими орехами. Выложить смесь в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму для выпечки. Поставить пирог с вареньем и яблоками выпекать в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут убавить температуру до 170-180 градусов и допечь.
При желании готовый пирог посыпать сахарной пудрой или ванилью.
